Los antojitos o más propiamente los antojitos mexicanos son un tipo de aperitivo parte de la cultura mexicana. Por lo regular son alimentos a base de maíz, ricos en grasas (muchas veces fritos) y acompañados de una salsa de chile, y generalmente son parte de una comida rápida e informal. Algunos de ellos, por su alto contenido en carbohidratos y grasas son considerados comida chatarra.

Se consumen a todo lo largo y ancho del territorio nacional mexicano. Todas las gastronomías regionales contienen algún tipo de antojito en su inventario.

No siempre son considerados un tipo de comida informal, sino que también llegan a ser un primer plato entrada o incluso un plato principal en algunas regiones. En las grandes ciudades, el consumo de los antojitos es muy extendido entre la clase trabajadora y representa en ocasiones toda la fuente de alimentos en un desayuno, comida o cena.

Se venden en restaurantes, mercados, ferias y puestos callejeros. Por las migraciones de mexicanos, su consumo se ha extendido a los Estados Unidos.

Algunos antojitos muy populares

Los tacos son los antojitos más famosos. Les siguen de cerca los tamales y las quesadillas.

• Tacos
• Tamales
• Tostadas
• Quesadillas
• Pambazos
• Sopes, picaditas y panuchos
• Gorditas
• Tlacoyos
• Huaraches
• Salbutes
• Tlayudas
• Chalupas
• Molotes

Fuente:

http://es.wikipedia.org/wiki/Antojito